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Hirsch kw

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Nussmakronen- Rezept

  • etwa 20-30 Backoblaten (50 mm)
  • 200 g gemischte, gemahlene Nusskerne
  • 75 g Puderzucker
  • 1 TL Speisestärke
  • 2 Eiweiß
  • 75g Kristall Zucker
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 TL Zitronensaft

Eiweiß aufschlagen und mit Zucker und der Prise Salz verrühren. Daraufhin, Nussmehl und Stärke unterheben und mit Zitronensaft beträufelt, noch einmal verrühren.

Die Maße auf die Oblaten mithilfe eines Teelöffels geben. < bei 160° Umluft ca.20 min backen, bis die Makronen golden sind aber innen noch weich.

Nach dem Abkühlen eventuell mit Konfitüre verzieren ❤